Пластинчатые охладители от производители

При изготовлении жидких пищевых продуктов нередко требуется их быстрое охлаждение. Поскольку весь производственный цикл осуществляется взаимосвязанными механизмами, то желательно, чтобы снижающий температуру агрегат был частью этого комплекса.

Пластинчатые охладители: особенности и преимущества

Понижение температуры продукта в отдельной холодильной установке – процесс долгий и трудоемкий. Поэтому были изобретены пластинчатые охладители, предназначенные для снижения температуры пищевой жидкости путем теплообмена с холодной водой или другой жидкостью.

Агрегат представляет собой набор тонких секций, по одной части которых проходит напиток, а по другой – охлаждающая жидкость (хладагент). Секции с напитком чередуются с секциями, заполненными хладагентом таким образом, чтобы слой напитка находился между двумя слоями вещества, за счет чего происходит его быстрое охлаждение. Направление движения жидкости противоположно движению хладагента.

Все система секций расположена между двумя плитами, одна из которых опорная, другая – прижимная.

При производстве пластин для теплообменного оборудования используется тонкий листовой металл. Обычно это сталь, устойчивая к коррозии и воздействию агрессивной среды. Иногда для изготовления пластин применяется титан.

Секции устройства имеют гофрированную поверхность, что повышает эффективность их работы. Уплотнительные прокладки между секциями изготавливаются из полимерных материалов на основе натурального или искусственного каучука. Такие прокладки обладают высокой пластичностью, обеспечивают герметичность устройства. Также они относятся к экологически чистым материалам, не содержащим опасных для здоровья человека веществ, что является обязательным условием в пищевой промышленности.

Производительность оборудования зависит от количества секций. Выбирая пластинчатый охладитель, покупатель рассчитывает его емкость в зависимости от объемов своего производства.

Как правило, оборудование используется в уже упомянутой пищевой промышленности, чаще всего при производстве:

• жидких молочных продуктов;
• пива и кваса;
• фруктовых напитков;
• мороженого.

Приобрести пластинчатый охладитель можно на сайте ПО «Альтернатива», где его цена будет зависеть от комплектации, технических характеристик и прочих особенностей.

Перед приобретением оборудования необходимо точно рассчитать производительность оснащения. С этой целью покупатель может обратиться к консультантам компании по телефону или электронной почте, которые указаны на сайте.

Специалисты ПО «Альтернатива» ответят на все интересующие заказчика вопросы, помогут с формированием технологической линии разлива, установкой и запуском всего приобретенного оснащения. В случае необходимости они также проведут обучение технического персонала компании клиента.

ПО «Альтернатива» предлагает гарантийное и послегарантийное обслуживание оборудования, что обеспечивает их длительную бесперебойную работу.